Sop Buah

BAHAN:

1 buah naga merah, kupas, potong-potong
100 gr stroberi
1 buah kiwi, kupas, potong-potong
100 gr leci kalengan
1 buah mangga, kupas, potong-potong
1/2 buah melon merah, keruk
1/4 buah semangka, cetak bulat
1 sendok makan biji selasih, rendam air panas
200 gr susu kental manis
es batu secukupnya

SIRUP GULA:

400 ml air
250 gr gula pasir
2 lembar daun pandan

CARA MEMBUAT:

1. Sirup gula: Didihkan air dan daun pandan, masukkan gula pasir, aduk hingga gula larut. Angkat dan dinginkan.
2. Siapkan gelas/mangkuk saji, masukkan buah naga, stroberi, kiwi, leci, mangga, melon, semangka, dan selasih.
3. Tuang sirup gula dan susu kental manis, tambahkan es batu. Sajikan segera.

Sumber : catatan Ilmu